发布者：南宫28·(中国)新闻中心 发布时间：2026-04-14 18:24:52
分享：
国度统计局3月16日发布的数据显示，2026年1—2月份，天下餐饮收入10264亿元，同比增加4.8%；限额以上单元餐饮收入2813亿元，同比增加4.7%。
按照中国烹调协会阐发，1—2月，天下餐饮收入增速、限额以上餐饮收入增速别离较上年同期提高0.5个、1.1个百分点。天下餐饮收入占到社会消费品零售总额的11.9%，天下餐饮收入增速高在社会消费品零售总额增速2.0个百分点，餐饮消费强劲复苏创汗青新高。
政策勾当双轮驱动，新春长假点燃消费引擎。本年春节共9天长假，“乐购新春”暖意洋洋，促消费作用显著。商务年夜数据显示，春节时期，天下重点零售及餐饮企业日均发卖额，比去年同期增加5.7%，增速提高1.6个百分点；重点监测的78个步行街（商圈）客流量、业务额别离增加6.7%及7.5%。
据悉，各地踊跃落实商务部等9单元印发的《2026“乐购新春”春节尤其勾当方案》，以“政策+勾当”双轮驱动，连续开释沐日消费潜力。春节时期，中国烹调协会结合抖音糊口办事、央视总台文艺节目中央、商务部老字号协同立异中央和多地商务、文旅部分及各省市餐饮协会配合倡议“心动团聚饭”新春尤其勾当，发放餐饮品类新春红包超万万元。“心动团聚饭”话题播放量冲破10亿，吸引9万余餐饮商家介入，7635万用户下单，为新春餐饮市场注入强劲活气。
文旅热潮推高餐饮热度，老字号处所菜体现亮眼。9天的超长假期，文旅热潮与餐饮消费深度交融，推高老字号、处所菜热度，成为市场亮点。北京华天集团旗下同及居、同春园、鼓楼马凯餐厅、庆丰包子铺、华天延吉餐厅等老字号餐饮品牌迎来客流岑岭，此中，马凯餐厅大年节到年夜年头五定单量同比增加近40%，庆丰包子铺、华天延吉餐厅营收比去年同期增加超10%。老字号镇店菜桌桌必点发卖火爆，景区门店排起几十米长队。武汉蔡林记、燕子煨汤等老字号餐饮店从早到晚列队不停，上座率高达360%；小蓝鲸、肥肥虾庄等特点餐厅上座率均连结于130%以上的高位。美团数据显示，春节假期处所菜定单量同比增加40%，生意业务额同比增加31%。处所美食搜刮量较节前增加138%。
处所特点勾当出色纷呈，引发多条理消费活气。春节时期，处所特点促消费勾当也出色纷呈，有用激活了春节假期消费。山东省临清市举办了2026“冬游临清”拜年会暨“运河年夜集”勾当，年货年夜集会聚300家摊位，涵盖米面粮油、非遗文创、网红小吃、亲子游乐等，满意全龄段旅客“一站式”过年需求，勾当从尾月二十连续至正月十六，有用激活春节假期消费。四川省宜宾市在2月14日至3月3日举办2026迎春精品消费展览会及小吃美食节，融入音乐会等系列促消费内容，撬动促消费资金20万元，动员人流量数十万。
中国烹调协会暗示，本年前两月餐饮市场起步有力、开局优良。餐饮企业要周全贯彻落实中心经济事情集会及天下两会精力，踊跃到场商务部构造的“中华丽食荟”“康健消费季”等系列勾当，紧紧掌握扩展内需这一战略基点，连续优化供应布局，晋升办事品质与体验。要紧抓数字化、绿色化、尺度化、品牌化成长趋向，鼎力大举成长“数字+餐饮”“绿色+餐饮”，推广明厨亮灶、否决餐饮华侈。中国烹调协会将连续指导行业踊跃摸索餐饮装备举措措施绿色进级，并深化与文旅、体育、会展等财产交融，进一步引发市场活气，为巩固及加强经济回升向好态势孝敬餐饮气力。（李子晨）
中国食物安全网是我国食物安全范畴国度级专业新闻媒体。是当前我国食物安全范畴得到互联网新闻信息办事许可的国度级互联网平台。
-NG28.COM
0395-2622616 健康美味 就选南宫28·(中国)
Copyright@ Inc.All Rights Reserved 豫ICP备19005775号 豫公网安备 41110402000450号
