发布者：南宫28·(中国)新闻中心 发布时间：2026-04-14 19:31:49
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中国茶饮品牌“霸王茶姬”将在本年第二季度于首尔江南、龙山及新村三地同步开设门店、“茶百道”公布将在4月初于釜山开设首家门店、“沪上姨妈”首尔宏大店在3月开业、主打一人自助小暖锅的品牌“龍歌”于首尔明洞、江南等地开设多家门店、湘菜品牌“农耕记”确认进入韩国市场并启动明洞店装修……近期，以茶饮及暖锅、湘菜为代表的多家中式连锁餐饮品牌接踵进入韩国市场并加速结构，热度连续升温。
针对于这一征象，韩国《朝鲜日报》网站3月16日报导评论称，近期中国品牌于非工业品范畴的影响力迅速扩展，此中餐饮业体现尤为凸起。韩国市场也正从“以糖葫芦等单品走红为代表的短时间热潮”，转向“中国连锁品牌陆续进入并加速结构”的新阶段。
与此前的“麻辣烫热”或者“糖葫芦热”比拟，新一轮进入韩国市场的中国品牌带来了越发多元化的消费体验。“假如用几个要害词来形容新茶饮，我感觉应该是‘口感洁净’、‘康健’。”茶百道集团副总裁、海外CEO王欢于首尔接管中新网记者采访时暗示，让习气饮用冰美式咖啡的韩国消费者接管中式茶饮其实不轻易，但茶饮怪异的风韵体验以和更康健的原料正逐渐吸引消费者。他举例说，很多韩国消费者第一次测验考试杨枝甘露时，会对于西米的口感与热带生果风韵的搭配感应欣喜，“他们之前很少接触如许的饮品组合方式”。
正于韩外洋国语年夜学读年夜三的韩国粹生白宗雨告诉记者，他日常平凡喜欢及伴侣一路吃麻辣烫，也测验考试过龍歌等一人自助暖锅等餐饮情势。他暗示，比拟传统暖锅，自助小暖锅的方式既有趣又利便，并且价格相对于实惠、性价比力高。“但愿韩国能引进更多中国餐饮品牌，我也想多多测验考试。”从杨枝甘露、多肉葡萄等果茶饮品，到合适“一人食”场景的小暖锅，再到具备特点之处菜，品类富厚、口胃多样的中国餐饮产物正为韩国相对于单一的餐饮布局提供新的选择。
为了更好顺应韩国市场，中国餐饮品牌于保留自身特点的同时，也不停推进本土化计谋。王欢先容，于产物研发方面，品牌按照韩国消费者习气对于饮品的冰度及糖度举行了调解，并于部门产物中测验考试选用当地食材，例如推出利用济州芒果建造的限制饮品，以加强本土亲近感。此外，一些品牌也于流传方式长进行当地化摸索。例如海底捞、龍歌等品牌于进入韩国市场后，踊跃运营海外社交媒体平台，经由过程发布用餐体验、产物展示、短视频互动等内容吸引年青消费者存眷，并逐渐于本地社交平台形成话题流传。
对于在中国餐饮品牌于韩国市场影响力不停扩展的缘故原由，韩国《中心日报》3月12日援引韩国国平易近年夜学传授郑承贤(音)的话指出，韩国拥有重大的消费群体，且潮水更替速率较快。对于潮水品牌而言，韩国市场拓展空间较年夜、进入门坎相对于较低。于收集流传的鞭策下，这些品牌也更易实现主流化。他暗示，“特别是于联合中国本土成熟营销计谋的环境下，假如连续推出切合本地消费模式的新产物，相干市场范围有望进一步扩展。”
此外，《韩国经济》3月11日报导称，跟着韩国社会对于康健问题存眷度的晋升，饮品消费趋向也呈现变化。特别是于年青群体中，削减咖啡摄取或者寻觅替换饮品的需求正于增长。韩国纽西斯通信社3月9日报导援引业内专家称，韩国饮品市场持久以咖啡为中央，但跟着消费者口胃日趋多样化，茶饮市场也于不停扩展。同时，以“MZ世代”(一般指“千禧一代”及“Z世代”的统称)为代表的年青群体对于中国品牌的存眷度不停晋升，“这被认为是中国奶茶品牌加快进入韩国市场的主要因素之一。”
不外，中国餐饮品牌于韩国“出海”历程中也面对必然挑战。王欢坦言，品牌于进入韩国市场早期，往往需要解决供给链当地化、食物安全合规以和尺度化品控等问题。此外，于快速扩张历程中，怎样连结产物品质及办事尺度，怎样经由过程本土化叙事拉近与消费者之间的文化间隔，也是品牌实现持久成长的要害。
谈和近期多个中国连锁餐饮品牌接踵进入韩国市场，王欢暗示，“更多品牌进入市场会鞭策成本降落，也有助在造就用户消费习气，并促使品牌不停晋升自身产物及办事，终极受益的是韩国本土消费者。”同时，业内子士对于中国餐饮的全世界化远景也布满决定信念。“如今，愈来愈多外国消费者自动采办或者体验中式餐饮产物，中式餐饮的品牌形象也愈发清楚”，王欢暗示，“信赖将来十年内，中国餐饮行业有望降生几个具备全世界影响力的品牌。”（刘旭 刘思宁）
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